2024.09.03東京都江東区にじいろ保育園　東砂

たいよう組　食育「野菜の皮むき」

８月２７日(火)にたいよう組さんで「野菜の皮むき」の食育をしました。
今回の食育では、にんじんと玉ねぎの皮をむきました。

にんじんはピーラーを使って皮をむくので、はじめにピーラーを使う時の大事なお約束を３つお話しました。
「ピーラーの刃は絶対に触らないよ」「にんじんを押さえている手の部分より先の部分の皮をむくようにしようね」「使い終わったら、お友達がケガをしないようトレイにおいてわたすようにしようね」というのをお約束でお話しました。
いよいよ実際に野菜の皮をむいていきます！

事前にお話したお約束をしっかりと守ってくれたおかげで、上手に安全ににんじんの皮をむくことができていました！
玉ねぎの皮もとても上手にむくことができました！
「何枚もかさなってるよ！」「しろいところがでてきたよ！」「おいしそう～♪」と、気づいたことをたくさん教えてくれました！

最後に、上手にむけた野菜をみんなが持ってきてくれました！
この日にたいよう組さんが皮をむいてくれたにんじんと玉ねぎは、次の日の給食の夏野菜カレーライスに入りました。

「もっとやりたい！」と言ってくれる子もたくさんいました。食育で野菜に触れる機会をつくることで、野菜を食べてみようという気になったり、お家でもお手伝いができるようになったらとてもうれしいです♪

にじいろ保育園東砂　栄養士