2024.09.24東京都江東区にじいろ保育園　東砂

レシピ「ほうれん草と豆腐のサラダ」

分量（幼児5人分）
・木綿豆腐　　　50g
・ほうれんそう　100g
・にんじん　　　　50g
・砂糖　　　　　　4g
・酢　　　　　　　5g
・しょうゆ　　　　7g
・ごま油　　　　5g
・すりごま　　　10g

作り方
１）ほうれん草は2cmの長さに切って茹でる。
人参は細切りにして茹でる。
２）腐を水切りし、つぶす
３）１）水気を絞り、２を加え、調味料とすりごまで和える。

すりごまとごま油のコクが美味しいサラダです！
副菜でたんぱく質を摂取できるのもうれしいポイントすね！
ぜひ作ってみてください♪