2023.02.21東京都目黒区にじいろ保育園　自由が丘

たいようぐみ焼きそばクッキング

こんにちは！給食室です！

先日たいよう組さんでクッキングをしました！今回作ったのは、たいよう組さんのリクエストが一番多かった「焼きそば」です！

午前中に、食材の説明を受けて、包丁の使い方のお約束を確認してから、包丁を使って食材を切りました！

包丁を使うクッキングをするのは今回２回目なのですが、みんな前回より上手に猫の手ができていて、怖がる様子もなく、かっこよく丁寧に野菜を切ることができました！

その後おやつの時間前に、先ほどみんなに切ってもらった野菜とお肉、焼きそばめんを、みんなの前でホットプレートで炒めました。
ピンク色をしていた豚肉がだんだんと火が通り、白色にかわっていく様子を見たり、「ジュー」っという音を聞いて「おいしそう！」「早く食べたーい」と盛り上がっていました。

焼きそばの味付けの定番ソースのお話もしました。中濃ソースとウスターソースはどこが違うかな？とクイズ形式で学びました。

今回はりんごが入り、少しドロッとした中濃ソースと、少しスパイシーでさらさらしたウスターソースを両方入れました！

ホットプレート山盛りの焼きそばが出来上がりましたが、たいようぐみさんはペロッと完食し、先生たちもびっくり！自分たちで作った焼きそばはとてもおいしかったようです！