2022.09.06東京都港区にじいろ保育園　竹芝

ふたば組【食育】乾物大変身!!

今回、ふたば組では食材に興味を持ってもらうために「乾物大変身」の食育を行いました。
まずは、切干大根・わかめ・高野豆腐のお勉強です。
「切干大根は大根を干したんだよ～！」とお話すると、
『お家で見たことあるよ！』と子どもたち。
高野豆腐を見ながら「これ、なんだ？」と聞くと、
『こうやどうふ？』という答えが返ってきました。
先生たちは子どもたちの成長にビックリです。
乾物に水を注いで、お水を入れる前の状態と比べます。
手で触って、匂いを嗅いで、
五感を使ってじっくり観察します。
『おおきくなった！』『きもちいい♪』
水で戻った高野豆腐を触って不思議そうに、わかめはすごく大きくなっていることに驚いていました。
『なんかくさーい！』
切干大根はちょっとくさいと笑っていました。
本日(9月1日)の献立は災害時メニューのため乾物が沢山隠れています。
『大根おいしい！』『わかめは海にいるんだよ～！』
と今日観察した食材を発見しながら美味しそうに食べてくれました。