2024.07.22東京都中野区にじいろ保育園　中野野方

レモンクッキー

ほんのりレモンの香りがする夏にぴったりの「レモンクッキー」のレシピ紹介です
さっぱりしていて子どもたちにとても人気でした！
今回はイルカの型抜きをしました！！
『作り方』（子ども５人分）
～材料～
ホットケーキ粉　100ｇ
砂糖　　　　　　25g
油　　　　　　　25g
レモン果汁　　　10g
豆乳　　　　　　15g

～作り方～
1． ホットケーキ粉・砂糖を混ぜてふるう（泡だて器でも可）
2． １に油・豆乳・レモン果汁を入れてよく混ぜる
3． 好きな形を作り170℃10分で焼く