2022.12.07東京都練馬区にじいろ保育園　関町北

給食室よりおすすめ献立紹介♪

【１１月３０日の献立】
ご飯
鶏のさっぱり焼き
小松菜のしらす和え
みそ汁（玉ねぎ・しめじ）
オレンジ

【鶏のさっぱり焼き】
材料（幼児5人分）
鶏もも肉（皮つき）…250g
しょうが…70ｇ
酢…900ｇ
しょうゆ…810g
砂糖…225g
みりん…225g
片栗粉…675g
油…450g
【作り方】
①鶏肉を合わせた調味料液に漬ける。
②鉄板に並べ片栗粉をふる。
③油をまぶす。
④180℃に熱したオーブンで10分程度焼く。
さっぱりした味に仕上がり、酢の苦手な方でもおいしくいただけます。
子どもたちにも大人気でした。