2023.09.08東京都練馬区にじいろ保育園　練馬高松

プルーンスコーンレシピ

８月の給食のおやつに、プルーンスコーンがでました。
簡単にできるので、レシピを紹介します。


【材料（４人前）】

・ホットケーキ粉　　　　　　　　１００ｇ
・乾燥プルーン　　　　　　　　　　２５ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ
・豆乳　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ（生地の様子を見て調節してください。）
・油　　　　　　　　　　　　　　　２５ｇ

【作り方】

①ホットケーキ粉と砂糖を合わせ、泡だて器等でよく混ぜておく。
②①に豆乳、油を加えてよく混ぜる。
③プルーンを刻み、②の生地に混ぜ合わせる。
④生地を伸ばして三角形に切り、鉄板に並べて１８０℃のオーブンで１０～１５分程度焼いたら、完成！
是非、ご家庭でもお試しください。