2020.02.25東京都大田区にじいろ保育園　西馬込

令和2年度　2月3日　節分行事食

2月3日は「節分の日」でしたね。
豆まきはしましたか？
恵方巻きは食べましたでしょうか？
保育園には、赤鬼、青鬼が来て、子どもたちと節分会をしました。
給食・おやつでも節分行事食を提供しましたのでご紹介します。

給食は、主食＋主菜として「おにそぼろご飯」
副菜は「キャベツの納豆和え」
汁物は「わかめのみそ汁」
果物は「バナナ」です。

「おにそぼろご飯」では、鶏ひき肉・豚ひき肉・たまねぎ・にんじんでそぼろを作り、それをご飯にかけ頭にし、目はレーズン、口は赤パプリカ、つのはじゃがいもで作りました。
節分会で鬼を見たからか、少し怖がる子もいましたが、「おにだー！」「かわいい♪」と好評で、さらに食べ慣れた味付けにしたのでほとんどの子が完食でした。

おやつは「ツナと大豆の金棒揚げ」です。
大豆をミキサーにかけてツナと片栗粉を混ぜ、金棒の形を作り、また片栗粉をまぶして油で揚げました。
甘くないので形を変えてご飯のおかずや、塩を少しまぶして大人のおつまみにも良さそうなお味でしたよ♪

3月にはひなまつり行事食を予定していますので、お楽しみに☆