2022.04.26東京都豊島区にじいろ保育園　落合南長崎

味覚体験

４月２０日（水）たいよう組で食育授業を行いました。
今回のテーマは、「味覚体験」です。
甘味（砂糖）塩味（食塩）酸味（レモン汁）苦味（ココア）旨味（かつお昆布だし）
を１口ずつ食べてみました♪


嗅覚と味覚を使って、
「甘い匂いがする！」「チョコの匂いだ！」「すっぱ～い」
「しょっぱい」「苦い！！！」と、それぞれリアクションを
してくれました。


かつお昆布だしを使った「旨味」を食べてみると、
「旨味がする！」「スープの味だ！」と、
普段給食で出ているスープの出汁だと何人もの子が気づいてくれました♪


最後に苦味（ココア）に甘味（砂糖）を入れると
苦かったココアが甘いココアになってにこにこの子どもたちでした♪

楽しい食育の時間でした。